Essa é uma adaptação do Bolo de Domingo da Elza e ficou uma delícia, tiramos a parte da massa de chocolate e acrescentamos uva passa a receita.
Ingredientes:
4 ovos
1/2 copo de óleo
2 copos de açúcar
2 copos de farinha
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó
1 copo de leite fervendo
100 gramas de uvas passa
Modo de preparo:
Numa tigela bata manualmente os ovos, junte o açúcar, vá mexendo, depois junte o óleo, a farinha, o sal e o fermento. Mexa bem e por último coloque o leite.
Após isso a massa para o bolo já estará pronta, junte a uva passa na massa e mexa.
Despeje a massa numa forma untada.
Leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 30 minutos, utilize um palito de dente para saber se esta assado, o palito deve sair limpo.
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