Esta receita é um grade sucesso da minha amada Vó Verônica, um pudim maravilhoso que fica parecido com aqueles pudins de padaria, vocês vão adorar.
Ingredientes da Massa
- 4 ovos
- 2 1/2 copos de açúcar
- 6 colheres de farinha de trigo
- 2 1/2 copos de leite
- 3 colheres de côco ralado ou queijo ralado
Ingredientes para a Calda
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água fervente
Modo de Preparo
Calda: Em uma panela coloque 1 xícara de açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter suavemente.
Quando o açúcar derretido estiver bem dourado junte a 1/2 xícara de água fervente e mexa deixando ferver até dissolver os torrões de açúcar.
Forre a forma com esta calda.
Massa: Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar na forma para pudim que já estará forrada com a calda. Assar em banho maria ou levar ao fogo em panela própria para preparo de pudim por aproximadamente 40 minutos.
Teste com o palito, se sair limpo, estará pronto e é só desenformar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário