MASSA PARA ASSADOS (esfirra, etc...)

Procurando uma massa para fazer esfirras encontrei essa, que é bem fácil de fazer, por sinal, e ainda fica muito gostosa e leve.
Vamos lá!

INGREDIENTES PARA MASSA:

1 e 1/2 xícaras de água morna; 

1/2 xícara de óleo; 

2 colheres de sopa de açúcar; 

1/2 colher de sopa de sal; 

1 colher de sopa de fermento biológico seco para pão; 

1/2 kg de farinha de trigo 

MODO DE PREPARO:

Em um recipiente coloque: o óleo, o açucar o sal, o fermento e a água morna, misture tudo; depois vai colocando a farinha aos poucos até o fim, mexa essa massa, não precisa sovar ela vai ficar soltando da mão, se não der esse ponto pode colocar um pouquinho mais de farinha.

Pronto, também não precisa deixar descansar, é só abrir no formato que você quiser!!!

Eu fiz no formato de esfirras e pasteis de forno, recheados com carne moída e com presunto e queijo, mas pode ser recheado ao seu gosto: Calabresa, Ricota, Frango, etc...

A Tatiana do panelaterapia disse que por ela podia jogar fora todas as receitas de massa para assados e ficar com essa, como ela é a expert e eu o iniciante, vou acreditar!!!

Abraço a Todos e Bom Apetite!!!


Ricardão