BOLINHO DE BACALHAU

E aqui vai mais uma receita do nosso amigo Ricardão, um delicioso bolinho de bacalhau que é de comer rezando rsrsrs.

Ingredientes:

• 1/2 kg de batata cozida e amassada;

• 1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado;

• 1 xícara de farinha de trigo;

• 1 xícara de cheiro verde picado;

• 3 colheres de sopa de cream cheese (cheia);

• 1 ovo;

• sal a gosto.

Modo de Preparo:

Em uma vasilha grande, bata o ovo com o cream cheese, com um garfo ou use um fuê se quiser até misturar tudo. 

Acrescente a batata amassada e o bacalhau dessalgado e desfiado, misture tudo, ai coloque a farinha o cheiro verde e misture tudo com a MÃO, (lavada, claro rs).

Depois que a massa estiver homogênea, PROVE e coloque sal a gosto, PRONTO é só fritar em óleo bem quente.

Dicas: 

Faça os bolinhos usando duas colheres, virando uma por cima da outra, ou se preferir, faça na mão mesmo e passe no ovo batido e depois na farinha.


Essa receita eu fiz utilizando as colheres mesmo!!!


Abraço a todos e bom apetite!

Ricardão