Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz;
- 4 xícaras do caldo do pre-cozimento do frango;
- 1 pimentão verde cortado em tiras pequenas;
- 1 cenoura média ralada;
- 1 tomate grande cortado em cubos;
- 1 cebola média picada;
- 1kg de frango pré-cozido (partes que você mais gosta);
- 1 caldo de galinha;
- temperos a gosto
Dê uma pré-cozida no frango com os temperos que mais gosta, alho, cebola sal etc, mais o caldo de galinha, em mais ou menos 1 litro de água, quando o frango estiver quase cozido, desligue e reserve o frango e o caldo do cozimento.
Em um refratário ou pirex com tampa coloque todos os ingredientes inclusive o frango pré-cozido , depois coloque as 4 xícaras do caldo do cozimento do frango, se faltar complete com água, mexa tampe e leve ao forno e aguarde o cozimento do arroz normalmente.
Fica uma delícia!!!
